東京 かっぱ橋食肉卸株式会社
全国の和牛のうちわずか0.1％という希少性、味わい深い赤身肉が特徴です。
美しいサシが入った味わい豊かな黒毛和牛で、食べ応えのある重厚な味わいが特徴です。
丁寧に下処理を施した極上品質。希少な和牛のタンとホルモンです。
ただただ、美味しいを厳選。もちろん、公的機関・民間機関の厳格な検査しており安心・安全な牛肉です。
肉味がある濃厚な赤身と、低い温度でも溶けるコクがありながらさっぱりとした脂が特徴です。
引き締まった肉質と弾力のある噛み応え。旨みが凝縮された、毎日食べても飽きがこない地鶏です。
丁寧に下処理を施した極上品質。希少な和牛ホルモンです。
柔らかな肉質と良質な脂、他の豚と比べると甘みが強いのが特徴です。
