メニュー 閉じる
ブロック肉・パーツ肉・希少部位 全て揃う!
ブロック肉・パーツ肉・希少部位 全て揃う!

かっぱ橋食肉卸株式会社

東京のかっぱ橋にて、土佐あかうし・土佐黒牛といった希少なブランド和牛、岩手県産和牛、和牛タン・和牛ホルモン、国産交雑牛、四万十ポークを取り扱っております。

現在、店舗改装中です。

取扱商品

食肉卸

中間業者を介さないからスピード・新鮮・安全、コストを抑えてご提供致します。

全国の和牛のうちわずか0.1%という希少性、味わい深い赤身肉が特徴です。

美しいサシが入った味わい豊かな黒毛和牛で、食べ応えのある重厚な味わいが特徴です。

丁寧に下処理を施した極上品質。希少な和牛タンと和牛ホルモンです。

ただただ、美味しいを厳選。もちろん、公的機関・民間機関の厳格な検査しており安心・安全な牛肉です。

四万十ポーク

柔らかな肉質と良質な脂、他の豚と比べると甘みが強いのが特徴です。

肉味がある濃厚な赤身と、低い温度でも溶けるコクがありながらさっぱりとした脂が特徴です。

引き締まった肉質と弾力のある噛み応え。旨みが凝縮された、毎日食べても飽きがこない地鶏です。

和牛 希少部位

丁寧に下処理を施した極上品質。希少な和牛ホルモンです。

食肉加工

ご希望・ご要望にあわせ柔軟に対応

少量からのオーダーカットも大歓迎。

お店ごとのそれぞれのニーズにあわせ、少量からのオーダーカットにも柔軟に対応致します。

ご要望に応じて各店舗への配送も承っております。

ご提供する料理に合わせたカット済のお肉をお届け致します。

厚切りステーキ
厚切りステーキ
もつ鍋
ビーフシチュー
焼肉
とんかつ
しゃぶしゃぶ
すき焼き
すき焼き
牛タン ステーキ

企画・コンサルティング

企画

ホテル・飲食業のフェアの企画提案やメニュー開発も致します。
焼肉店など開業支援もお任せください。

厨房相談

厨房相談

厨房機器・汁器など、ご希望・ご予算・お店のコンセプトに合わせご提案します。

また、厨房の《建築》《内装工事》もサポートしております。

かっぱ橋食肉卸株式会社

東京支店 かっぱ橋道具街

基本情報

現在、店舗改装中です。

交通アクセス

電車でお越しのお客様

JRを利用する場合

地下鉄・私鉄を利用する場合

バスでお越しのお客様

お車でお越しのお客様

駐車場のご案内

パーキングメーターが設置されておりますので、ご利用ください。 但し、パーキングメーターは前払いで60分間のみ駐車できます。料金の未納と時間超過は駐車違反となります。ご注意下さい。